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欧亚国际:你见过口味最清淡的人有多淡?

发布时间:2021-11-24 12:26 文章作者:李经理 文章来源:欧亚国际 浏览次数:
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    我婆婆今年73岁,一直迷恋养生。买一瓶1.6升的油吃一年都用不完。她的一切食物,都是水煮的,只放一点点盐,出锅后再滴上两滴食用油。

    说起她的生活,还真的挺有意思的。听姑姐说,她年轻的时候,也是正常吃,但现在上了年纪,突然就变了口味。这十几年,她是一个人独居。平时自己一个人吃饭,很简单,不是出去买些白馒头,就是煮点清汤面、白粥或是汤泡饭之类的食物。家里的调料只有一种,除了一包盐再无其他。

    她吃的如此清淡,不是没有钱,也不是舍不得。

    买个几万的按摩床眼睛都不眨一下,真的只是口味清淡,对于食物没有过高要求,只要熟了就吃!很多时候,亲朋好友前来探望,会提点实用性的油和米之类,但大桶的那种食用油,她用到过期都用不到一半。

    她最常买的菜是黄瓜还有包菜,就这样两个菜,她也是经常用水一煮就吃。不放油,没有葱姜蒜,除了不吃红薯和辣椒,其他不挑食,我个人觉得她吃的太素了,所以很瘦。

    平时我们也没有生活在一起,碰上逢年过节了一大家人基本是外出聚餐。所以,这么多年,她想怎么吃就怎么吃,我们也比较尊重她的口味。

    口味清淡也有好处,能保持一定的身材。

    我婆婆身上一块赘肉都没有,放在年轻人身上,是很流行的骨感美。

    2020年的春节,武汉疫情爆发,我们在周边小城,大年30突然封城了,就困在了婆婆家里动弹不得。这下犯了难了,家里虽然有不少腊味,但调料只有一包盐。

    婆婆人好,她起的早,刚开始她给我们准备做饭。但她煮的东西,我们真的是吃不下,就连她亲儿子都嫌弃索然无味。一家人很和谐的解决了这个问题,从此由我做饭。

    我是比较注重吃的人,不光如此,做的菜还要讲究色相。被困的两个月里,不用说没有生抽和蚝油了,就连酱油都没有。虽然有正常分量油的滋润,但炒的菜都是惨白惨白的,让人看着就没什么胃口。刚开始以为婆婆吃不惯炒菜,但没想到她吃的津津有味!让人出乎意料的是,解封后她整整长回8斤肉。

    由此看来,少油少盐,不容易长胖是真的。

    我以为她吃了几个月我做的菜以后再吃她自己做的饭菜以后会不习惯,哪知她还是如此。和我们住了几个月以后,又回到之前一个人生活的状态,她经常调侃自己是因为懒,所以越简单越好。

    她也始终相信饮食清淡会有利于控制热量以及脂肪的摄入,相对来说血管不容易堵塞,对肝脏的负担比较小。总体来说,保持清淡饮食,对于身体健康比较有好处。

    ‬清淡饮食,如何保证营养跟得上?

    现在,不管是中年人还是老年人,健康是我们生活中最重要的一环。那么清淡饮食,就成了很多人心目中的首选。很多年轻人为了瘦身,也会选择这样的生活方式。

    如何吃,既要保持清淡饮食,又要保证营养跟得上?我个人觉得我们这里的“清淡”不光指吃素,而是少油少盐的做法。平常要选择食物多样化,无论是水煮还是清蒸,要在一个合理的范围之内。比如每天的膳食结构里,要有一定量的肉类、谷物、蛋奶和蔬菜水果等的摄入,以保证身体健康。

    只有这样的清淡饮食才能使我们的身体更健康,而不是单一的某一种。现在我就经常买点其他的食材,去看望婆婆。哪怕以她自己的方式吃,起码营养也会全面一些!

    ‬写在最后:

    都说八大菜系里粤菜是最清淡的,我湖南人讲究无辣不欢,很多老乡吐槽广东菜无以下咽。但我在广东生活10年,觉得还挺不错啊,尤其是白灼之类的,看起来平平无奇,清淡的很,但有了蒜末和生抽的加持,那简直了,吃完恨不得舔盘子好吗?

    很多时候,吃的清淡还是味重,可能更多的只是习惯问题,一方水土养一方人嘛!但是像我婆婆这样的人,天天各种水煮,估计很少见。就是自诩吃的很清淡的广东人,也要甘拜下风。

    总而言之,我婆婆就是我见过吃的最清淡的人,没有之一。我尊重她的饮食习惯,也佩服她的自律。朋友们,你是喜欢吃清淡一点,还是重口味的食物呢?欢迎留言交流。